부여서씨(扶餘徐氏)의 시조는 백제 의자왕의 셋째 아들 서융(徐隆)이다. 그는 660년(의자왕 20)에 백제가 나당(羅唐) 연합군에 패한 뒤에 마지막으로 멸망되어 의자왕과 태자 등 2,000여명은 당나라에 압송되었다. 당나라 고종은 의자왕에게 금자광록대부(金紫光祿大夫)의 품계를 내리고, 아들 서융에게 서씨의 성을 하사하여 본국으로 보냈다고 한다.
부여서씨의 문호는 열렸으나, 그 후 세계는 알 수 없었는데 서융의 원손으로 고려 때 병부상서(兵部尙書)를 지내고 태원군(太源君)에 봉해진 서존(徐存)을 일세조로 받들고 부여를 본관으로 삼아 세계를 이어오고 있다.